Liebe Wein- und Teefreunde, liebe Schleußiger,
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Samstag 9–14 Uhr
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Dunkle, steingewalzte Schokolade mit 82% Kakaoanteil, handwerklich hergestellt unter Zugabe von nur wenig Zucker, intensiv, aromatisch mit fruchtiger Note.
Die Oliven werden mit frischen Zitronen vermahlen. Ein perfekter Begleiter zu sommerlichen Salaten, Meeresfrüchten, Risotto, Pasta und mehr.
Aus sizilianischen, reifen Orangen wird der Fruchtaufstrich hergestellt. Die Konsistenz ist eine Mischung aus cremig und etwas stückig, sodass man richtig etwas im Mund hat. Auch für Käse und als Saucenzutat eignet sie sich gut.
Der Morgentau-Tee ist ein großblättriger Sencha in Komposition mit ungewöhnlich fein fruchtigen Aromen und Blüten – ein Klassiker unter den Tees von Ronnefeldt.
Höchste Teequalität - einfach überall genießen. 13 Sorten und 15 Portionen hochwertiger, vorportionierter Blatt-Tee. Von Scharzem Tee, Grünem Tee über Gewürz- und Kräutertee bis Früchtetee gibt es viel zu entdecken und genießen.
naturbelassene Kräuterstangen - einfach zerkleinern und mit sprudelnd, kochendendem Wasser aufgießen
Tomaten-Kapern-Oliven-Pesto- aromatisches Pesto auf Basis sonnengereifter Tomaten, herrlich-aromatischen Kapern und feinster Oliven.
Eine feine Lage köstlich gerösteter Pistazienstücke aus Italien ziert die dunkle Milchschokolade mit einem höherer Anteil an frisch geröstetem Kakao (55%), eine gelungene Kombination für alle Liebhaber dunkler Milchschokolade
Weiße Tafel mit mindestens 30 % fein gesalzenen Früchten in der Mischung aus piemontesischen Haselnüssen IGP, ganzen Mandeln und Pistazien.
Feinherbe Schokolade mit 82% Kakaoanteil belegt mit saftigen Sauerkirschen aus Samarkand (Cherry Blossom)
Jede Flasche dieses biodynamischen Traubensaftes unterstützt mit 1 Euro vom Erlös die Kinderarche Sachsen e.V. Der Künstler Thomas M. Müller gestaltete das Etikett.
Ein Klassiker. Die kalte, spanische Gemüsesuppe ist an heißen Sommertagen immer eine erfrischende Mahlzeit. Mit ein paar Tropfen Olivenöl verfeinern und mit geröstetem Brot und Tomatenwürfeln gut gekühlt servieren.
Natives Olivenöl extra mit dem unverwechselbaren Aroma von weißen Trüffeln. Wenige Tropfen verwandeln einfache Gerichte zu einem besonderen Geschmackserlebniss.
Carnaroli-Reis-Mischung mit Sommertrüffeln, leicht zubereitet und mit Parmesan abgeschmeckt, ein kleiner Luxus für jeden Tag.
mit 35% Kakaoanteil vereint mit fruchtigen Erdbeeren und cremigem Tiramisu
Karamellisiertes Popcorn mit Trüffelöl, Trüffelpulver und Fleur de Sel, süße & pikante Würze trifft auf filigrane Salzigkeit und aromatisches Trüffelaroma
Karamellisiertes Popcorn mit getrockneten Tomatenflocken und getrockneten Kräutern, ideal zu Antipasti mit Rosé oder Rotwein
spritzige Grapefruit trifft auf Karamell und Pfeffer - knusprig und knisternd, toll zu frischen leichten Weißweinen oder Sekt
Der Sherry Essig Reserva aus Pedro Ximénez-Trauben reift mehr als fünf Jahre im Eichenfass und erhält so seine intensive dunkle Mahagonifarbe, sein milder Charakter mit feiner Weinnote und angenehmen Rosinen- und Pflaumentönen passen sehr gut zu Käsesalaten, zu reduzierten Soßen und Salaten.
Passierte gelbe Tomaten, ideal für cremig-fruchtige Saucen und Fischgerichte
Fertige Pasta-Sauce Arrabbiata für alle, die es scharf mögen: Diese pikante Sauce kombiniert reife Tomaten mit feurigem Chili und würzigem Knoblauch, perfekt für ein würziges Pastagericht mit Charakter
Köstliche Sauce für Nudeln mit Steinpilzen und Salsiccia, Rotwein aus dem Trentino, italienischen Tomaten und geräuchertem Speck - fruchtig, aromatisch schmeckt sie zu Ravioli, Gnocchi und kurzen Nudelformaten
Meersalzflocken aus Island in Metalldose, ein wunderbar reines und flockiges Meersalz mit einem hohen Anteil an Spurenelementen aus der ursprünglichen Natur Islands
Flor de Sal d'Es Trenc ist pure Natur Mallorcas. Dieses handgeschöpfte, an der Sonne auskristallisierte Meersalz enthält eine Vielzahl von gesunden und wichtigen Inhaltstoffen für unser Wohlbefinden. Ohne Zusätze ist Flor de Sal ist ein vollkommen reines Naturprodukt.
mit frischem Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Grana Padano, Pecorino Romano und Pinienkernen
neben ihren säuerlichen Zitrusnoten hat die Zitratzitrone auch eine interessante Süße, ein spannender Genuss– pur oder im Mixgetränk
Köstliche Trüffel umhüllt von feiner Vollmilch Schokolade und cremige Nougat-Spezialitäten
die Mischung aus Ligurien ist fein- bis mittelfruchtig, besteht aus den Sorten Biancolilla (60 %) und Taggiasca (40 %), die sizilianische Biancolilla verleiht dem Öl ein florales Aroma, im Abgang besitzt das Öl eine feine Schärfe
eine lebendig-frische Kombination aus sizilianischer Mandarine (30%) und Südtiroler Apfelsaft (70%)
cremiger, gut balancierter Balsamessig, aromatisch und mild in der Säure
Ungefiltertes, Öl aus frischer Ernte der autochthonen sizilianischen Olivensorten Moresca und Biancolilla aus Chiaramonte Gulfi, dezente Fruchtigkeit, Schärfe und Bitternoten, Aromen von grünen Wildkräutern und Artischocke
der kleine Luxus im Glas, überall wo ein Stück Butter ihr Gericht abrundet, verfeinert diese Trüffelbutter ihre Pasta, Risotto oder Saucen
Dunkle, steingewalzte Schokolade mit 82% Kakaoanteil, handwerklich hergestellt unter Zugabe von nur wenig Zucker, intensiv, aromatisch mit fruchtiger Note.
Die Oliven werden mit frischen Zitronen vermahlen. Ein perfekter Begleiter zu sommerlichen Salaten, Meeresfrüchten, Risotto, Pasta und mehr.
Aus sizilianischen, reifen Orangen wird der Fruchtaufstrich hergestellt. Die Konsistenz ist eine Mischung aus cremig und etwas stückig, sodass man richtig etwas im Mund hat. Auch für Käse und als Saucenzutat eignet sie sich gut.
Der Morgentau-Tee ist ein großblättriger Sencha in Komposition mit ungewöhnlich fein fruchtigen Aromen und Blüten – ein Klassiker unter den Tees von Ronnefeldt.
Höchste Teequalität - einfach überall genießen. 13 Sorten und 15 Portionen hochwertiger, vorportionierter Blatt-Tee. Von Scharzem Tee, Grünem Tee über Gewürz- und Kräutertee bis Früchtetee gibt es viel zu entdecken und genießen.
naturbelassene Kräuterstangen - einfach zerkleinern und mit sprudelnd, kochendendem Wasser aufgießen
Tomaten-Kapern-Oliven-Pesto- aromatisches Pesto auf Basis sonnengereifter Tomaten, herrlich-aromatischen Kapern und feinster Oliven.
Eine feine Lage köstlich gerösteter Pistazienstücke aus Italien ziert die dunkle Milchschokolade mit einem höherer Anteil an frisch geröstetem Kakao (55%), eine gelungene Kombination für alle Liebhaber dunkler Milchschokolade
Weiße Tafel mit mindestens 30 % fein gesalzenen Früchten in der Mischung aus piemontesischen Haselnüssen IGP, ganzen Mandeln und Pistazien.
Feinherbe Schokolade mit 82% Kakaoanteil belegt mit saftigen Sauerkirschen aus Samarkand (Cherry Blossom)
Jede Flasche dieses biodynamischen Traubensaftes unterstützt mit 1 Euro vom Erlös die Kinderarche Sachsen e.V. Der Künstler Thomas M. Müller gestaltete das Etikett.
Ein Klassiker. Die kalte, spanische Gemüsesuppe ist an heißen Sommertagen immer eine erfrischende Mahlzeit. Mit ein paar Tropfen Olivenöl verfeinern und mit geröstetem Brot und Tomatenwürfeln gut gekühlt servieren.
Natives Olivenöl extra mit dem unverwechselbaren Aroma von weißen Trüffeln. Wenige Tropfen verwandeln einfache Gerichte zu einem besonderen Geschmackserlebniss.
Carnaroli-Reis-Mischung mit Sommertrüffeln, leicht zubereitet und mit Parmesan abgeschmeckt, ein kleiner Luxus für jeden Tag.
mit 35% Kakaoanteil vereint mit fruchtigen Erdbeeren und cremigem Tiramisu
Karamellisiertes Popcorn mit Trüffelöl, Trüffelpulver und Fleur de Sel, süße & pikante Würze trifft auf filigrane Salzigkeit und aromatisches Trüffelaroma
Karamellisiertes Popcorn mit getrockneten Tomatenflocken und getrockneten Kräutern, ideal zu Antipasti mit Rosé oder Rotwein
spritzige Grapefruit trifft auf Karamell und Pfeffer - knusprig und knisternd, toll zu frischen leichten Weißweinen oder Sekt
Der Sherry Essig Reserva aus Pedro Ximénez-Trauben reift mehr als fünf Jahre im Eichenfass und erhält so seine intensive dunkle Mahagonifarbe, sein milder Charakter mit feiner Weinnote und angenehmen Rosinen- und Pflaumentönen passen sehr gut zu Käsesalaten, zu reduzierten Soßen und Salaten.
Passierte gelbe Tomaten, ideal für cremig-fruchtige Saucen und Fischgerichte
Fertige Pasta-Sauce Arrabbiata für alle, die es scharf mögen: Diese pikante Sauce kombiniert reife Tomaten mit feurigem Chili und würzigem Knoblauch, perfekt für ein würziges Pastagericht mit Charakter
Köstliche Sauce für Nudeln mit Steinpilzen und Salsiccia, Rotwein aus dem Trentino, italienischen Tomaten und geräuchertem Speck - fruchtig, aromatisch schmeckt sie zu Ravioli, Gnocchi und kurzen Nudelformaten
Meersalzflocken aus Island in Metalldose, ein wunderbar reines und flockiges Meersalz mit einem hohen Anteil an Spurenelementen aus der ursprünglichen Natur Islands
Flor de Sal d'Es Trenc ist pure Natur Mallorcas. Dieses handgeschöpfte, an der Sonne auskristallisierte Meersalz enthält eine Vielzahl von gesunden und wichtigen Inhaltstoffen für unser Wohlbefinden. Ohne Zusätze ist Flor de Sal ist ein vollkommen reines Naturprodukt.
mit frischem Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Grana Padano, Pecorino Romano und Pinienkernen
neben ihren säuerlichen Zitrusnoten hat die Zitratzitrone auch eine interessante Süße, ein spannender Genuss– pur oder im Mixgetränk
Köstliche Trüffel umhüllt von feiner Vollmilch Schokolade und cremige Nougat-Spezialitäten
die Mischung aus Ligurien ist fein- bis mittelfruchtig, besteht aus den Sorten Biancolilla (60 %) und Taggiasca (40 %), die sizilianische Biancolilla verleiht dem Öl ein florales Aroma, im Abgang besitzt das Öl eine feine Schärfe
eine lebendig-frische Kombination aus sizilianischer Mandarine (30%) und Südtiroler Apfelsaft (70%)
cremiger, gut balancierter Balsamessig, aromatisch und mild in der Säure
Ungefiltertes, Öl aus frischer Ernte der autochthonen sizilianischen Olivensorten Moresca und Biancolilla aus Chiaramonte Gulfi, dezente Fruchtigkeit, Schärfe und Bitternoten, Aromen von grünen Wildkräutern und Artischocke
der kleine Luxus im Glas, überall wo ein Stück Butter ihr Gericht abrundet, verfeinert diese Trüffelbutter ihre Pasta, Risotto oder Saucen
Was vor 70 Jahren begann, wird heute von der zweiten und dritten Generation der Familie Aufricht gemeinsam weitergeführt. Das Weingut steht für elegante, terroirgeprägte Weine der Region Bodensee. Das milde Klima am Seeklima schenkt den Reben lange, sonnige und zugleich kühle Vegetationsperioden, was den Weinen ihre Frische, Finesse und charakteristische Eleganz verleiht.
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